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Modica, incontro dei produttori di cioccolato per il riconoscimento Igp

SocietàModica, incontro dei produttori di cioccolato per il riconoscimento Igp
Modica. “Il cioccolato di Modica non è solo un prodotto tipico, è soprattutto un elemento identitario: non percorrere una strada condivisa per la sua tutela e valorizzazione significa disgregare la comunità”. Questa la sintesi della Deputata Nazionale Maria Marzana del MoVimento 5 Stelle che presso il Palazzo della Cultura ha incontrato i produttori di cioccolato di Modica, preoccupati per le recenti vicende che potrebbero condurre a una delocalizzazione della produzione in seguito ad accordi del Governo Regionale con il Ghana, nonché per ciò che prevede il disciplinare depositato all’assessorato regionale, concernente il riconoscimento IGP. L’incontro è stato utile a capire quali sono le materie prime utilizzate...