Il rilancio degli Istituti Professionali, il Cnddu aderisce al Manifesto nazionale “Salviamo gli Alberghieri – Dieci punti per una nuova istruzione professionale italiana”

Lucca. Il Coordinamento Nazionale Docenti della disciplina dei Diritti Umani (CNDDU) aderisce al Manifesto nazionale “Salviamo gli Alberghieri – Dieci punti per una nuova istruzione professionale italiana”, riconoscendo nell’iniziativa un contributo significativo all’apertura di un confronto sul ruolo, sull’identità e sulle prospettive degli Istituti Professionali e, in particolare, degli indirizzi dell’enogastronomia e dell’ospitalità alberghiera. Le dieci direttrici individuate dal Manifesto interessano alcuni degli aspetti maggiormente rilevanti per la qualità e l’efficacia dell’istruzione professionale: il rafforzamento delle discipline professionalizzanti e della didattica laboratoriale, la riconoscibilità...